A főzés-sütés a mi családunkban komoly tradíciókra épül, egyesül benne az anyai nagypapám felmenőitől származó bukovinai székely ételek egyszerűsége, ízletessége a sváb nagymamám takarékosságával és persze a nutritáriánus étrend egészséges alapanyagaival.
A gyűjteményben szereplő ételek egyik-másika generációk óta öröklődött a családunkban és formáltuk közben egyre finomabbá és egészségesebbé a nutritáriánus táplálkozásnak megfelelően, néhány pedig újabb fejlesztés, szintén a mi ízlésünkre formálva.
Az ételek többsége a nutritáriánus étrend fogyáshoz optimalizált változatát veszi alapul, vagyis kerüli a gabonalisztek és magvak nagymértékű használatát, azonban beletettünk egy-két olyan receptet is, ami e tekintetben is kifejezetten ünnepinek mondható.
