Egyészség, fogyás és jó közérzet - azzal, amit megeszel!
Emlékszel még a G-BOMBS-ra? Nézzünk egy olyan napi menüt, ami ez alapján épül fel! Reggeli: Csicseripalacsinta bogyós gyümölcsökkel és magvakkal Hozzávalók:3 ek csicseriborsólisztcsipet só, stevia, vaníliakivonatvízbanánházi cukormentes lekvárbogyós gyümölcsökdurvára vágott mandulaceyloni fahéj G B ✅ …
Read more
Dr Joel Furhman egyik könyvének fejezetcíme – jó nagy betűkkel kiemelve – ez: Egyél nagy adagokat! Személy szerint nekem, aki világéletemben jó evő voltam, szerettem igazán sokat enni, ez a mondat zene füleimnek. 😆 Az a jó a nutritáriánus táplálkozásban, hogy anélkül ehetsz nagy mennyiségeket, hogy túl sok kalóriát vinnél be. Természetesen ehhez a modellhez…
Read more
Ahogy a sorozat első részében láthattad, különböző orvosok, kutatók különbözőképpen fogalmazzák meg a túlnyomórészt feldolgozatlan növényi alapanyagokból álló étrend gyakorlatát, de azt láthatjuk, hogy a lényegük tulajdonképpen egy és ugyanaz. Különböző szakemberek különböző aspektusokat hangsúlyoznak jobban, és – gondolataim szerint – bölcsebb dolog ezekből többet megismerni, kiemelni magunk számára a hasznos szempontokat, és alkalmazni a…
Read more
Amikor valaki növényi étrendről beszél, sokan megkérdezik, hogy “de akkor mit lehet enni egyáltalán?”. Holott, ha az előző blogbejegyzést olvastad, tudhatod, hogy nagyon is széles a paletta. Ezúttal azt szeretném megmutatni egy nap étkezésein keresztül, hogyan tudod alkalmazni a napi tucat elveit egy változatos, mégis egyszerű menüben. Reggeli: Kókuszos-banános zabkása bogyós gyümölcsökkel Hozzávalók: 3-4 evőkanál…
Read more
A mozaikszó feloldása: Teljes Értékű Növényi Étrend. Angol megfelelője a WFPBD, vagyis Whole Food Plant Based Diet. Az angol kifejezést abban az értelmében, ahogyan jelenleg értjük, dr Colin Campbell, a Cornell Egyetem kutatója kezdte használni. Campbell híres kutatása, a Kína-tanulmány (2005) egy évtizedes kutatás, amely meggyőző bizonyítékokat talált arra nézve, hogy a növényi étrend minden…
Read more
A karácsonyi túlevés szinte mindannyiunkat érintő jelenség. Attól kezdve beszélhetünk túlevésről, amikor még akkor is eszünk, amikor már nem esik jól, nem okoz örömet, régen jóllaktunk. Arról már ejtettünk szót, hogy érdemes az ünnepek idején is a jó életmódunknak legalább a körvonalait megtartani, hogy az ünnepek valóban örömteliek lehessenek. Most vizsgáljuk meg, mi állhat a karácsonyi –…
Read more
Az alapok… A tápláléknövények világában minden olyan tápanyag megtalálható, amire az egészséges működésünkhöz szükségünk van, ezért nem azt szeretném hangsúlyozni, milyen fontos a makrotápanyagok bevitele. Ugyanis mind a szükséges fehérjét, mind az egészséges zsírokat könnyűszerrel meg tudjuk enni növényi forrásokból is. Koncentráljunk most inkább a menünk változatosságára és színgazdagságára. A következő alapanyagcsoportokat érdemes bevetnünk az…
Read more
Ne szűkítsd, hanem bővítsd! „Már megint valami okos megmondja, hogy mit nem ehetek karácsonykor…” Hiszem és vallom, hogy az egészséges táplálkozás nem az egészségtelen összetevők kizárásán, hanem a minél több egészséges táplálék bevezetésén alapul. Karácsonykor pedig különösen ne afelől aggódj, hogy milyen egészségtelen alapanyagok szerepelnek a hagyományos, megszokott menüben, inkább tekintsd kalandnak, hogy bővíted az…
Read more
Psszt, ez egy többrészes sorozat! Itt nézheted meg az előző részt! A kezdeti, információhiányból fakadó buktatók leküzdése után jöhetnek elő az igazán váratlan nehézségek, amelyek sok életmódváltót – függetlenül attól, hogy növényi étrendről van-e szó – eltántorítanak a terveidtől. Ugyanis van nekünk családunk, barátaink, munkatársaink, akik nem feltétlenül osztoznak a céljainkban, jobb esetben csak nem…
Read more
A sütőtök tele van olyan értékes tápanyagokkal, amelyek segítenek megőrizni egészséged hosszú távon. A benne található antioxidánsok, például a karotinoidok és az E-vitamin, védik sejtjeidet a káros szabad gyököktől, csökkentve ezzel a krónikus betegségek kockázatát. A magas rosttartalom pedig segíti az emésztést és szabályozza a vércukorszintet, így hozzájárul a hosszú távú egészséghez. És talán azt…
Read more
